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Cuánto vale el caviar mas caro del mundo

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Entre la pluralidad de alimentos mucho más escogida, el caviar es el rey. Su origen etimológico tiene sus raíces en la palabra persa khag-avar que significa “generador de pis”. Los persas fueron los primeros en comer esturión con regularidad. Pensaban que el caviar fomentaba la fuerza física y la resistencia. Se conoce que en la Grecia tradicional se exportaba desde el territorio que hoy en día ocupa Crimea, gracias a que era un producto de mucho lujo que era demandado y consumido por la élite. Los romanos aun llegaron a atribuir características medicinales y curativas al caviar.

¿Por qué razón es tan costoso el caviar?

El valor de un caviar preciso por norma general se puede desglosar en los próximos 5 causantes de valor:

  1. Género de pescado (escasez / disponibilidad de especies)
  2. Tiempo de producción pis (maduración)
  3. Cosecha y elaboración (desarrollo)
  4. Calidad de las rosas salobres (clasificación)
  5. demanda (oferta y demanda)

Géneros de caviar

Es bien difícil decir cuál es el más destacable caviar de todo el mundo, pero lo vamos a detallar los diversos tipos comentan. Las especies mucho más pedidas del Mar Caspio son el caviar Beluga, el caviar Asetra y el caviar Sevruga. Todos surgen del esturión, como es natural. Hay de distintas colores y los mucho más enormes vienen de la Beluga.

Asimismo hay caviar ecológico y de granja de RioFrío, en España. Caviar de la mucho más alta definición y el único caviar orgánico de todo el mundo.

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