MEJORES PLANES PARA TU SALUD. Seguramente en el último año te has comprado una freidora, ¿exactamente en qué te has fijado? Quizás en el valor o lo pesado que sea o el tono de fondo o la marca comercial que siempre y en todo momento has utilizado. Bueno, muchas causas, pero en el artículo deseo ofrecerte mucho más información a fin de que la poseas presente en el momento en que vayas a obtener tu próxima freidora y te asegures de seleccionar las mejores sartenes para tu salud. Seguramente hay algo cerca pues si bien la sartén no posee fecha de caducidad, en el momento en que pierde su pegajosidad (la comida se comienza a pegar), se raya o no hay uniformidad en la cubierta donde ponemos la comida, tiene para ser cambiado
Pero comencemos por el principio, la sartén es tan vieja como la cocina; se estima que fue inventado por los romanos, en concreto por un soldado del ejército de roma en Gales, en el siglo III tras Cristo. El origen de la sartén actualizada en China, fueron las sartenes de cobre. Hoy en día no se vende cobre, hay sartenes que tienen cobre en el fondo pero no están en contacto con alimentos.
Vasijas de barro
Pertence a los materiales mucho más seguros. Solo tienes que cerciorarte de que no contengan esmalte (que puede contener plomo o cadmio).
¿Qué son las sartenes saludables?
Las sartenes saludables son aquellas que no emiten toxinas a los alimentos que cocinamos en ellas. Esto es dependiente eminentemente del material de la sartén, por lo que iremos a investigar las sartenes según el material que entre en contacto con el alimento.
Hay otros causantes secundarios que tienen la posibilidad de influir en la toxicidad, por servirnos de un ejemplo: la temperatura a la que utilizamos la sartén, la utilización de grasa o no, y si la sartén es novedosa, utilizada o rayada. Mucho más adelante, se examina la utilización conveniente y el precaución conveniente de los alevines para eludir la toxicidad.
B Bois De Buyer: la primera iniciativa
Fueron presentadas en 2019 y son una evolución de las sartenes Mineral B de De Buyer pues tienen un mango de madera que actúa como aislante térmico.
Los mucho más seleccionados son:
¿De qué forma comprender si una sartén tiene PFOA?
La UE ha contraindicado esta substancia para la fabricación de utensilios de cocina. En consecuencia, las cacerolas que se venden en España o Europa hoy día no poseen PFOA en modo alguno. Hay 2 salvedades:
- Sartenes viejas (tienen la posibilidad de contenerlo).
- Sartenes chinas (asimismo puede ser).